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正確使用殺魚機器可以確保操作的安全性和效率，以下是一些關于如何正確使用殺魚機器的步驟和注意事項：

使用步驟

1.準備階段：

• 確保殺魚機器已經正確安裝并接地，以防止漏電。

• 檢查機器的各部件是否完好，包括刀片、彈簧、傳送帶等。

• 將機器清洗干凈，確保沒有殘留物。

2.啟動機器：

• 先空機運作一會，觀察機器是否正常運轉，如有異響，停機檢查螺絲是否松動或機內是否有異物。

• 確認無誤后，打開機器的電源開關。

3.放置魚類：

• 根據魚的大小和種類，調整機器的進魚口寬度。

• 將魚敲暈（如果機器沒有配備麻醉或擊暈裝置），以減少魚的掙扎和痛苦。

• 將魚頭朝進魚口方向把魚送進，確保魚身平穩地放置在傳送帶上。

4.開始加工：

• 當魚進入機器后，機器會自動完成去鱗、剖腹、去內臟等步驟。

• 觀察機器的運行情況，確保魚被正確地處理和加工。

5.收集成品：

• 加工好的魚會從機器的出口出來，及時收集并放置在干凈的容器中。

• 處理下來的魚鱗、魚腸等廢棄物會沖到機器下面的底盤，定期清理。

注意事項

1.安全第一：

• 在操作過程中，切勿將手伸入機器的運轉部位，以免發生危險。

• 機器的進魚端除鱗裝置為高速運轉裝置，操作時需特別小心。

2.維護保養：

• 每天工作結束后，應將機器沖洗干凈，防止殘留物滋生細菌。

• 定期對機器的軸承等部位涂抹潤滑油，保持機器的潤滑。

• 定期檢查機器的刀片、彈簧等易損件，及時更換。

3.使用范圍：

• 機器通常適用于一定重量范圍內的魚類，如1~4公斤左右的魚類。

• 超出范圍的魚類可能導致機器無法正常工作或損壞。

4.培訓上崗：

• 操作人員應經過專門的上崗培訓，熟悉機器的操作方法和注意事項。

5.電源管理：

• 使用合適的插線板，確保電纜線的線徑符合要求，避免損壞電纜線或造成觸電危險。

通過遵循以上步驟和注意事項，可以確保殺魚機器的正確使用和高效運行，同時保障操作人員的安全。